CEAMA – CENTRO DE ATENDIMENTO MÉDICO AMBULATORIAL
ORIENTAÇÃO ALIMENTAR PARA ANEMIA
- A alimentação deve
ser variada;
- Sempre que possível comer carne vermelha nas refeições;
- 1 vez por semana comer carne de fígado no almoço ou jantar;
- 1 vez ao dia beber 250 ml de suco natural de laranja após a refeição
de sal, contem vitamina C e ajuda na absorção de ferro;
- Comer feijão preto diariamente;
- Incluir vegetais verdes escuros na alimentação diária
(espinafre, brócolis, couve verde, vagem, radite, mostarda, agrião,
etc)
- Diminua o consumo de alimentos ricos em cálcio (leite, iogurtes, queijos
e outros derivados)
- Evite consumir alimentos com leite junto com as refeições salgadas;
- Coma alimentos mais nutritivos como: cereais integrais, farinhas integrais,
frutas, verduras, feijões, grãos, soja, leite de soja, etc.
- Consumir 3 ovos por semana, de preferência cozidos;
- Cozinhe os alimentos, principalmente as verduras, com as panelas tampadas,
para não perder nutrientes;
- Aproveite o caldo de cozimento dos vegetais em sopas, arroz, feijão,
etc;
- Cozinhe em panela de ferro, sempre que possível;
- Coma frutas ricas em vitamina c: laranja, morangos, acerola, lima, goiaba,
abacaxi, etc.
- Mantenha atividades físicas regulares ...;Topo